研究：芒果有助控制血糖和调节血压

越南传统医药发展研究院院长、医师冯俊江表示，芒果原产于南亚和东南亚，是热带地区最常见的种植水果之一，富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化物质，每份热量较低。在中医中，芒果被广泛用作健脾、生津、止咳的药材。研究显示，在肥胖成年人饮食中连续12周添加芒果，可显著降低血糖；2020年一项研究也指出，食用芒果有助于维持餐后血糖和胰岛素水平稳定。芒果中的纤维可减缓糖分吸收，保持血糖稳定。此外，芒果富含钾且钠含量极低，有助于调节和降低血压。加拿大一项临床试验表明，超重和肥胖者经常食用芒果，8周后收缩压可降低3.5%。芒果还含有维生素B6、C、E及抗氧化物质，有助保护脑细胞、增强认知功能。未来研究仍在继续明确长期食用芒果对饱腹激素和葡萄糖反应的影响。