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Cho Siew Wan（乔瑞万）师傅现年86岁，拥有超过60年的烤肉经验。他在关闭唐人街（Chinatown）的摊位约四年后，近日重返厨房，如今在人民公园美食中心（People's Park Food Centre）的116 Shao La工作。他之前经营着著名的“Old Master Roasted Grill”摊位，如今在新地点继续他的传统烤肉事业。

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