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厄尔尼诺冲击全球咖啡供应链 金十数据 11 月 12 日讯,极端气候撞上作物周期,全球咖啡供应链正迎来一轮重要考验。厄尔尼诺的持续冲击,正给全球最重要的咖啡产区蒙上一层阴影。巴西东南部咖啡主产区近期遭遇异常降雨与高温天气。当地农户和行业机构普遍预警:2027 收获季,巴西咖啡将面临产量、品质双重压力。当地咖啡合作社首席执行官贝尔纳多表示,市场已经提前警觉,2027 年产季的产量预期不断下调,预判全国整体收成偏低。

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