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Vol.290｜ 且加餐：当烹饪交给AI，属于人的滋味在哪儿？｜李筠×孟庆延 来自： #东腔西调 🔔订阅 发布时间： 2026-11-06T18:00+08:00 本期节目是一次围炉对谈，李筠和孟庆延两位老师来到山野，生火做饭，在等待羊肉白菜汆丸子开锅的间隙，聊起了李筠老师的新书《烹饪史纲》——一个自称不爱做饭、有老干妈就够的人，为何要写一部人类烹饪的万年脉络史？古人把“柴”排在柴米油盐之首；周礼中有专管洗布的“幂人”；随着外卖兴起，烹饪逐渐被外包出去；AI和炒菜机器人的出现更可能使烹饪脱离人而存在。吃饭这件事在社会分工中的变化，体现了文明演进的逻辑和趋势。当果腹不再是第一压力，烹饪的意义正在被重新定义：它可以是记忆的载体，也可以是专注内心的修炼，更是在满屏间接经验的数字世界里，人保留与世界直接触碰、自我表达的一块自留地。【本期对谈】李筠（中国政法大学教授 烹饪人文研究院学术委员会主席）孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】04:17 水源、燃料在古代是耗费气力才能获得的生存资源08:26 漫长的历史中，人类劳作的首要目的就是果腹09:41 周代食礼：饮食区分等级，王室厨房已有精细分工13:37 味觉、饮食风俗是缓慢的社会演化21:33 家庭烹饪是否会消失 ？24:0

• 你說你是智性戀，怎麼一開聊還是先看臉？｜S7-EP27 来自： #感情牛軋糖 🔔订阅 发布时间： 2026-11-11T16:47+08:00 這集我們來…
• 紧急通知：天津免费看《生命密码》 来自： #科学有故事 🔔订阅 发布时间： 2026-11-11T16:31+08:00 紧急通知：天津免费看《生命密码》
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• 2026.11.11 三枪内参133 • 罗大佑引发巨大争议 / 廖港发当庭认罪 / 加州富人税公投否举 / 中国对寺院道观查账 来自： #三個水槍手 🔔订…