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🩺 每日医学知识 📖 Dietary Fats 脂肪是一种营养素。你的饮食里需要一些脂肪，但不能吃太多。脂肪能给你提供能量，还能帮助身体吸收维生素。饮食中的脂肪还会对你的胆固醇水平产生重要影响。 不过，并不是所有脂肪都一样。你应该尽量避免以下两种： **饱和脂肪** 比如黄油、固体起酥油和猪油。 **反式脂肪** 这类脂肪存在于植物起酥油、部分人造黄油、饼干、曲奇、零食，以及用部分氢化油（PHO）制作或油炸的其他食品中。到2018年，美国大多数公司将不被允许在食品中添加PHO。 **怎么替换？** 可以用菜籽油、橄榄油、红花籽油、芝麻油或葵花籽油来代替。 **还要注意一点** 脂肪的热量是蛋白质或碳水化合物的两倍，所以吃太多脂肪会让你长胖。 一句话记住：脂肪要适量吃，尽量用植物油替代黄油、猪油和反式脂肪。 🔗 MedlinePlus 原文

• 笑死了，尼玛
• ？不对原来是 1899 不是1999 可恶啊 看错了
• yihong 转发下我的频道是不是就可以破2000了
• 我吧我的litellm 替换成了 magpie
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