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越南约1690万成年人患高血压 专家解析吃淡血压仍升原因 越南心脏病学会主席范孟雄教授表示，高血压是加重越南心血管疾病负担的重要危险因素。据世界卫生组织统计，越南30至79岁成年人中约1690万人患高血压，但仅51%被确诊，32%获得治疗，血压控制达标者仅约15%。他指出，血压每降低5毫米汞柱，中风和心力衰竭风险可各降13%，缺血性心脏病风险降8%，心血管原因死亡率降5%。针对不少人困惑为何饮食清淡血压仍高，19-8医院营养调节科主任黎氏香江博士解释，减钠有助降压，但降压与达标是两回事，血压还受血管阻力、肾脏调节及多种生理因素影响，且清淡调味只反映一天中部分钠摄入，需计入汤底、鱼露、腌菜和加工食品。世卫组织建议成人每日钠摄入低于2000毫克，相当于食盐低于5克。她建议同时采用DASH饮食，试验显示8周后收缩压和舒张压分别多降5.5和3.0毫米汞柱，若结合减盐，收缩压平均可降11.5毫米汞柱。专家还建议减少饮酒、规律运动和减重。

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