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#柬埔寨新闻 CARD 董事长表示，每投资一美元营养，就能带来 16 美元的回报 农业与农村发展委员会（CARD）主席、高级部长乌克・拉本周三在金边皇家农业大学举办的第 13 届全国营养日活动上发言称，在营养领域每投入 1 美元，可通过提升人力资本、劳动生产率，拉动经济增长，产生 16 美元回报。他呼吁柬埔寨进一步夯实粮食安全、营养保障与食品安全工作。 本届全国营养日主题为 “投资营养，投资人”，倡导民众多摄入蔬菜、鲜果、鱼类、肉类、鸡蛋以及豆类，保持膳食均衡。拉本提醒民众减少高脂、高盐、高糖食品，劣质零食以及不合格加工食品的食用。不良饮食习惯会引发多重营养问题，既会造成儿童发育迟缓、消瘦、贫血，也会带来肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。 他提出食品安全属于全社会共同责任，要求食品生产、加工、运输、仓储、销售全链条强化监管，严格管控化学品使用。CARD 正协同各部委、发展合作方与相关利益主体，落实《2024‑2028 第三版国家粮食安全与营养战略》以及《2025‑2030 柬埔寨可持续发展粮食系统第二路线图》。 拉本号召政府部门、地方机构、私营企业、媒体以及全体民众多方协作，共同改善国民营养水平，守护食品安全。柬埔寨将每年 11 月 6 日设立为全国营养日，以此提升全社会对于粮食安全、营养健康与可持续粮食体系的认知。

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